La revue des suisses de l’étranger
nouvelles régionales françaises

Helvetia Vaucluse Gard

Chaque année, il en va de même… début décembre… la fondue… qu’il vente, qu’il neige ou que le soleil brille… Cette année, c’est le local du tennis-club de Carpentras qui nous a ouvert ses portes, alors que sous les platanes, à deux minutes de là, la foire annuelle de la Saint-Siffrein battait son plein. Une aubaine ! Avant ou après la fondue, le plaisir de déambuler parmi les stands regorgeant de produits du terroir nous a tous séduits.

 

Quant à la fondue, elle fut préparée avec le plus grand soin par le maître fromager de Carpentras qui s’y connaît dans les mélanges de fromages suisses, dans les différentes sortes de vacherin et de Gruyère. Sans oublier bien sûr, pour le dessert, cela s’imposait, des meringues vaudoises servies avec la traditionnelle double crème.

Plus de 40 fourchettes autour des caquelons et la présence bien sympathique et si chaleureuse de notre consul Christophe Vauthey qui nous a annoncé de belles perspectives helvetico-provençales en 2025.

 

Cette année s’annonce riche en sorties et en découvertes. D’ores et déjà notons la visite particulièrement intéressante et originale « Avignon à l’heure suisse » mise sur pied par Avignon Tourisme. Sans aucun doute cette visite figurera à notre agenda pour l’année à venir.

Dans le prochain bulletin nous pourrons vous en dire davantage.

 

Bonne année à tous ! uno bono annado !

 

Helvetia Vaucluse Gard

144 Pied Mont du Bouquier. 84330 Caromb

T / 06 75 44 13 04. helvetiavauclusegard@gmail.comwww.helvetia8430.com

Présidente : Daisy Froger-Droz